やきとんだけでなく焼き鳥もおすすめ
YAKITORI
焼き鳥は、見た目こそやきとんと似ているかもしれませんが、その味わい、調理法、使われる部位まで、全く異なるものです。焼き鳥の魅力は多様性です。胸肉、もも肉、レバーや砂肝といった部位があり、それぞれが異なる食感と味わいを持っています。焼き鳥は、鮮度抜群の鶏肉を使用しています。鶏の肉質は非常にデリケートで、鮮度が命とも言えます。その鮮度を最大限に生かすための調理法を多摩センターで採用しています。
鮮度を活かしたこだわりの一品を提供
やきとんで名を馳せる居酒屋が、新たな挑戦として、焼き鳥のメニューを一新しました。焼き鳥は、リーズナブルな価格ながらも、味や食材の質には絶対の自信を持っています。価格を抑えつつも、多摩センターの店舗に仕入れている鶏は、新鮮なものばかりです。そのため、鶏そのものの味がしっかりと感じられるのが特徴です。焼き鳥店にある定番の部位も充実しており、むね、もも、ねぎま等、それぞれの部位に合わせて、塩やタレを選べます。例えば新鮮なネギを使用したねぎまは、ネギの甘さと鶏の旨味が口の中で広がります。
料理に合うお酒を豊富にラインナップ
焼き鳥を中心とした多彩な料理が揃っております。飲み物も、焼き鳥に合うものを中心にセレクトしております。地酒や焼酎はこだわったラインナップとなっており、焼き鳥と一緒に楽しめます。店内は、木を基調とした温かみのある空間です。お席はテーブル席となっており、少人数でも大人数での宴会にも対応しております。店内には、大型モニターもあり、スポーツ観戦しながらの宴会もできます。本格的な焼き鳥を楽しめる居酒屋で、ここでしか味わえない焼き鳥と、にぎやかな雰囲気を多摩センターにてお楽しみいただけます。
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炭火で焼いたジューシーな焼き鳥
焼き鳥は、炭火で焼くことで外はパリッと、中はジューシーな仕上がりになります。特製のたれや塩でのシンプルな味付けが、その鮮度と食感を一層引き立てます。そして、焼き鳥と共に楽しむのが、居酒屋の豊富なドリンクメニューです。日本酒や焼酎、ビール、カクテルなど、多彩なラインナップから選べます。焼き鳥のさっぱりとした味わいと、お酒のコクや香りが絶妙にマッチします。店内は落ち着いた照明と木の温もりを感じる店内で、多摩センターで心地よい時間を過ごすことができます。
