リーズナブルでも鮮度抜群のもつ
GIBLETS
こだわりのもつ煮込みを多摩センターで提供しております。もつとは、牛や豚の内臓を指し、煮込みにすることでその風味や食感を最大限に引き出します。リーズナブルでも味に妥協はしないことをのモットーとしており、もつ煮込みもその例外ではありません。使用するもつは、新鮮で質の良いものを厳選しています。そして、じっくりと時間をかけて煮込むことで、もつの臭みを取り除き、素材の旨味を引き出しています。
時間をかけてじっくり煮込んだ自慢の味
もつには、店ならではの独自のこだわりがあり、多くのお客様がその味を求めて多摩センターのお店まで足を運んでいただいています。厳選された新鮮なもつは、日々居酒屋の店主自らが目利きして仕入れております。そのため、品質は常に一定です。鮮度と、食感の良さを保ちつつ、独特の臭みをなくすことに成功しております。また、時間をかけてじっくりと煮込むことにより、もつの旨味がぎゅっと凝縮され、口の中でとろけるような食感になっています。スープともつのハーモニーは、一度味わえば忘れられない美味しさです。
お酒との相性もばっちりの煮込み料理
もつ煮込みは味噌味とたれ味の2種類を用意し、お好みに合わせて選んでいただけます。また、もつは、様々なお酒との相性も抜群です。店内で取り扱っている地酒や焼酎、ビールとともに楽しむことで、より一層その味わいを深められます。心地よい酔い心地とともに、深い味わいを存分に堪能できます。店内の雰囲気もまた、このもつを楽しむ上で欠かせません。木の温もりを感じる居酒屋の内装で、リラックスして食事を楽しめる空間を多摩センターで提供しております。にぎやかな笑い声や、もつの香ばしい香りが絶妙に組み合わっています。
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やきとんやもつをお酒と一緒に満喫
賑やかな雰囲気が特徴です。友人や同僚との集まりはもちろん、一人で気軽に立ち寄っても、すぐに居酒屋の温かな雰囲気に包まれます。日頃の疲れを癒す、心温まるひとときとなります。また、もつ煮込みと一緒に楽しめるドリンクメニューも充実しています。焼酎や日本酒、サワー等、様々な選択肢から、その日の気分に合わせて選べます。特に、日本酒ともつ煮込みの相性は抜群で、一度試していただく価値があります。やきとんと共に、多摩センターにおいてもつ煮込みを堪能いただけます。
