Dish Column

焼き鳥好きでも「えんがわ」は未体験…そんな方が多いのは、1羽から取れる量がごくわずかで、提供できる本数が限られるからです。注文時に砂ずり（砂肝）やハツモトと混同してしまう悩みもよく聞きます。本記事では、部位の位置・構造や名称の違いを写真例と...

「ホテルの中で焼き鳥ってカジュアル過ぎないかな」「広い館内で迷いそう」—そんな不安、先に解消してから選びたいですよね。ニューオータニは赤坂見附駅（徒歩約3分）・永田町駅（同約3分）から地下連絡でアクセスでき、雨の日も移動がスムーズ。館内サイ...

「新宿で安くて美味い焼き鳥、どこが正解？」と迷っていませんか。予算は1人2,000～3,000円台に収めたい、駅から5分以内が理想、できれば飲み放題も…そんな“欲張り条件”を満たす店は、実は東口・西口ともに多数あります。口コミ件数や価格帯、...

新宿で「間違いない」高級焼き鳥を探しているのに、写真映えだけで選んで後悔した経験はありませんか。駅周辺だけでも数十店がひしめく中、価格と満足度のバランス、個室の使い勝手、コース選びで迷う声を多く聞きます。特に接待や記念日では、席配置や提供ス...

焼き鳥の「皮」はおいしいけれど、カロリーが気になる…そんな方へ。鶏皮は脂質が多く、一般的な串1本（約30g）でおよそ120〜200kcal前後になることがあります。対してむね肉や砂肝は同量でも低め。さらにタレは砂糖を含むぶん、塩より数十kc...

新橋で「どの老舗が本当にうまいの？」と迷っていませんか。駅半径500m圏に焼き鳥店が多数集まる新橋は、創業年も雰囲気も価格帯も幅広く、初見では選びにくいのが実情です。予約必須の人気店も多く、ピーク時は待ち時間が長くなることもあります。本記事...

「安くて美味い焼き鳥をサクッと持ち帰りたい」——でも、1本あたりの価格や弁当の実質単価、受け取りの混雑で結局損した気分…そんなお悩みは多いです。実際、全国チェーンでは全品均一や39〜50円台の超低価格まで幅があり、駅近やモバイル注文の可否で...

平塚駅で「どの焼き鳥が本当に旨いの？」と迷っていませんか。北口・南口どちらも半径600m圏に人気店が集まり、徒歩3〜7分で到着できる一方、入口が商店街の裏路地やビル内にある店舗も多く、初訪で迷う声が少なくありません。さらに「コスパ重視か、記...

新宿3丁目で「どの焼き鳥に行けば間違いない？」と迷っていませんか。駅徒歩5分圏だけでも多くの人気店が集まり、価格や席種、個室や喫煙可、日本酒の充実度までバラつきがあります。口コミは便利ですが、評価点だけで選ぶと失敗しがち。実食の描写や焼き加...

「タレを塗るとすぐ焦げる」「照りは出たのに中が生っぽい」——そんな悩みは、塗るタイミングと火加減で解決できます。砂糖やみりんは約160〜170℃で急速に色づくため、表面が乾いてから薄く重ねるのがコツ。実際、家庭用コンロの中火はおよそ1,20...

松山で「焼き鳥の食べ放題、どこが本当にお得？」と迷っていませんか。大街道・二番町周辺はアクセス良好で60～120分制が主流、郊外は同価格帯でも時間が長めになる傾向があります。実地調査と主要グルメサイトのプラン比較をもとに、価格と満足度のバラ...

新橋で「外さない焼き鳥」を探して迷っていませんか。駅周辺だけで焼き鳥関連の掲載店は食べログで100店超、予約サイトでは複数の即時予約対応店が並びます。価格帯や予約可否、名物串の完成度、最寄り出口まで比較しないと「高いのに満足できない」「並ん...